PANNA COTTA AU THÉ BLANC

Recette par BLANC COCO

PANNA COTTA AU THÉ BLANC


PRÉPARATION : 10 MINUTES / CUISSON : 10 MINUTES / REPOS : 3H


50 cl de crème fraîche liquide / 50 g de sucre / 2 feuilles de gélatine / 1 cs de thé blanc Lov Organic


Mettre la crème, le sucre et le thé blanc dans un casserole et faire frémir. Dès le début de l’ébullition, retirer la casserole du feu, filtrer le mélange pour enlever le thé et ajouter les 2 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l’eau froide. Bien remuer et mettre dans des coupelles en silicone. Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur environ 3h.

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